임산부, 참치 먹지 마라?

임신한 여성은 참치 섭취를 피하는 게 좋겠다는 보고서가 나왔다고 한다.

미국의 월간지 ‘컨슈머리포트’는 미국 식품의약국(FDA)의 권고사항과 달리, 임산부들은 모든 형태의 참취 섭취를 피하는 것이 좋다는 보고서를 발표했다고 한다.

이유로는, 참치에 태아에게 치명적일 수 있는 수은 함유량이 높기 때문이라고 한다.

캔에 있는 참치의 섭취도 피해야 하는 이유로는, 어떤 회사의 통조림 참치는 수은 함유량이 높은 반면, 다른 회사의 통조림 참치는 수은 함유량이 낮은데 이런 내용을 일반 소비자가 알 수 없기 때문이라고 말한다.

이 보고서에서는 수은 함유량이 낮은 새우나 연어 등의 섭취를 권장하는 반면, 상어 등은 수은 함유량이 높기 때문에 피하는 것이 좋다고 한다.

위의 내용 정도가 많은 언론사가 전하고 있는 정도의 내용인 듯하다.

‘컨슈머리포트’에서 전하는 내용 중에, 전하면 흥미로울 만한 내용들이 조금 더 있어서 이런 내용은 편집자의 주에서 좀 더 전해볼까 한다.

미국에서는 새우 다음으로 사람들이 많이 먹는 생선이 바로 참치라고 한다.

수은을 함유하고 있는 식물이나 작은 생선이 좀 더 큰 생선에게 잡아먹히면서, 더 크고 오래 사는 생선이 결국 수은함유량이 더 높게 된다는 내용을 전하고 있다. 이런 생선으로는 상어나 참치 등을 예로 들 수 있다.

컨슈머리포트에서는 수은 함유량이 높아서 피해야 할 생선과 수은 함유량이 낮은 생선 등도 상세하게 알려주고 있는데, 고등어나 삼치에 관한 언급이 해석하면서 잘못 전달된 것 같아서 이 부분을 언급할까 한다.

King mackerel, Spanish mackerel의 경우는 피해야 할 생선이라고 되어 있는 반면, Atlantic mackerel은 수은 함유량이 낮은 생선으로 표기하고 있다.

mackerel은 고등어 혹은 삼치로 불리던데, king mackerel의 경우에는 14kg~40kg 정도 되는 큰 고등어이고, spanish mackerel은 몸 길이가 1m 정도 된다고 한다.

우리나라에서 먹는 고등어나 삼치의 경우는 작은 물고기에 해당하기 때문에, 우리나라 언론에서 이야기하는 것처럼 정어리나 고등어처럼 작은 물고기 위주로 섭취하는 권고안을 따르면 될 듯 싶다.

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